plats - { Bistrot de la Madeleine }

{Shop Suey Porc}

31 Juillet 2013

Pour 4 Personnes Niveau : facile 400g de Sauté de Porc ----- Marinade 50ml de Sauce Soja 25ml de Sauce Huître 1 Cuillère à Soupe de Miel 1 Cuillère à Soupe d'Anisette (ou ricard) 2 Gousses d'Ail du Gingembre frais (selon votre goût) ----- Accompagnement...

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{Cannellonis Riccotta/Epinard}

1 Juin 2013

Niveau : facile Pour 2 Personnes 250g d'Epinards surgelés 250g de Ricotta Gruyère Rapé -------------------------Sauce Béchamel 50g de Beurre 50g de Farine 60g de Lait Noix de Muscade --------------------------------------------- 1 - Préchauffez le four...

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{Gnocchi au Butternut}

8 Mai 2013

Niveau : facile Pour 2 personnes ------------------------- Pâte à Gnocchi 500g de Butternut 200g de Farine Noix de Muscade ------------------------- Sauce Tomate 25g de Beurre 1 Petit Pot de Concentré de Tomates Quelques feuilles de Sauge Ciselé un petit...

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{Gigot d'Agneau de Pâques}

31 Mars 2013

Niveau ; facile Pour 4 personnes 1 Gigot d'Agneau 2 Bâtons de Cannelle 2 Gousses d'Ail quelques branches de Thym ---------------------------------------- 1 - Incisez votre gigot de part en part à l'aide d'un couteau d'office. Introduisez-y des bâtons...

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{Poulet façon KFC}

17 Janvier 2013

Niveau : facile Pour 4 Personnes 1 Poulet de la Farine de l'Huile de Friture Épices : Paprika, Curcuma... celles que vous voulez -----Sauce Tartare 2 Jaunes d'oeuf 300ml d'Huile de Tournesol 1 échalote 1 botte de cerfeuil ----------------------------------------...

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{Lasagnes Poireaux/Saumon}

29 Décembre 2012

Lasagne Poireaux Saumon Pour 4 personnes Niveau : facile 4 Tranches de Saumon Fumé 1 Poireau Feuilles de Lasagne -----Sauce Béchamel 50g de Farine 50g de Beurre 60Cl de Lait ---------------------------------------- 1 - Béchamel : Faites fondre le beurre...

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{Poulet Chasseur, Pommes de Terre Suèdoises}

15 Août 2012

Poulet Chasseur, Pommes de Terre Suèdoises Pour 4 Personnes 1 Poulet 3 Oignons 3 Gousses d'Ail 3 Champignons de Paris 10 Pommes de Terre 3 Verres de Vin rouge ------------------------ 1 - Préchauffez le four à 200°. Coupez votre poulet en morceaux. Video....

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{Gratin de Chouchous}

26 Juin 2012

Niveau : facile Pour 4 Personnes 4 à 5 Chouchous 2 Oignons 2 Gousses d'Ail Thym ----- Sauce Béchamel 50g de Beurre 50g de Farine 60 Cl de Lait Fromage râpé (facultatif) ------------------------------ 1 - Préchauffez le four à 180° ou Th6. Épluchez vos...

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{Spaghetti Crevettes}

5 Juin 2012

Pour 2 personnes Niveau : facile 250g de Spaghetti 250g de Crevettes 2 Gousses d'Ail 2 Piments Une dizaine de feuilles de basilic ------------------------------------ 1 - Faites chauffer un grand volume d'eau bouillante salée. Dès l'ébullition, plongez...

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{Steak d'Espadon Panés au Basilic}

21 Mai 2012

Pour 2 Personnes Niveau : facile 2 Steak d'Espadon 1 Citron 12 Feuilles de Basilic 2 Gousses d'Ail 1 Oeuf du Pain Rassis de la Farine --------------------------- 1 -Mixez votre pain sec avec les feuilles de basilic et l'ail. Ajoutez une cuillère à soupe...

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