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Falafel Niveau : Facile Pour 4 Personnes 12 Wraps ----- Pâte à Falafel 800g de Pois Chiche en Conserve 4 Gousses d'Ail 1 Poignée de Persil 1 Poignée de Coriandre 1 Citron de l'Huile d'Olive ----- Sauce 5 Cuillère à Soupe de Crème Épaisse 10 Feuilles de...

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Civet de Poulpe Niveau : moyen Pour 4 Personnes 1Kg de Poulpe 1 Oignon 1 Gousse d'Ail 1 Boite de Concentré de Tomates 1 Bouteille de Vin Rouge (Bordeaux de préférence) ----------------------------------------------- 1 - Faites bouillir le poulpe 1H dans...

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Poulet à la Crème de Tomate Niveau : moyen Pour 4 Personnes 1 Poulet 250g de Riz ----- Crème à la Tomate 2 Oignons 1 Gousse d'Ail 200ml de Crème Fraîche Liquide 1 Boîte de Concentré de Tomates de 70g 1 Grosse Tomate 1 Branche de Romarin -----------------------------------------------------...

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Filet de Julienne Pané Niveau : moyen Pour 2 Personnes 2 Filets de Julienne ----- Panure du Pain Rassis (environ 3 tranches) 1 Poignée de Persil Plat 1 Gousse d'Ail 1 Oeuf de l'Huile d'Olive de la Farine ----- Soupe de Courgette 400g de Courgettes une...

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Kuing Patatez Niveau : facile Pour 6 Personnes 1,2 kg de Pommes de Terre 200g de Beurre 250g de Farine de Blé (ou de sarrasin si vous avez) 1 Oeuf Noix de Muscade ------------------------------- 1 - Faire cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante...

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Filet Mignon Mariné Niveau : facile Pour 2/3 Personnes 1 Filet Mignon de Porc ----- Marinade 100ml d'Huile de Tournesol 100ml de Sirop d’Érable 50ml de Sauce Soja le jus et le zeste d'un demi-citron 1 Cuillère à Café de Cumin du sel, du poivre -----------------------------------------...

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Poitrine de Porc / Pommes au Beurre Niveau : facile Pour 2 personnes Une Poitrine de Porc Roulée (si possible) 2/3 Pommes (Golden si possible) 1 Oignon 2 Gousses d'Ail du 4 épices ----------------------------------------------------- 1 - Préchauffez le...

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Rouelle de Porc au Four Pour 2 à 4 Personnes Niveau : facile Une Rouelle de Porc d'environ 700g 3 Pommes de Terre par Personne 1 Gousse d'Ail une Branche de Romarin 2 Cuillères à Café de Massalé 1 Cuillère à Café de Piment (facultatif) -----------------------------------------------...

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Sauté de Poulet au Pesto d'Ail des Ours Pour 2 Personnes Niveau : facile 2 Blancs de Poulet 1 Cuillère à Soupe de Pesto d'Ail des Ours 10Cl de Crème Fraîche Liquide ----- 125g de Pâtes ------------------------------------------------------- 1 - Faites...

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Cabillaud,Polenta Noisettes,Pesto d'Ail des Ours Pour 2 Personnes Niveau : facile 2 Dos de Cabillaud 1 Tasse de Polenta 4 Tasses de Lait 1 Poignée de Noisettes du Pesto d'Ail des Ours --------------------------------------- 1 - Dans une casserole anti-adhésive,...

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