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Risotto aux Morilles Niveau : moyen Pour 2 personnes 1 Litre de Bouillon de Volaille 1 Oignon 200g de Riz Arborio 1 verre de Vin Blanc 4 Cuillères à Soupe de Parmesan 200g de Morilles ---------------------> 1 - Dans une petite casserole, diluez un bouillon...

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Porc Caramel Pour 2 Personnes Niveau : Facile --------- Marinade 5 Cuillères à Soupe de Nuoc Mam 5 Cuillères à Soupe de Caramel 2 Cuillères à Soupe de Sauce Soja Gingembre --------- 250/300g de Sauté de Porc 2 Oeufs 2 Gousses d'Ail --------------------------------------...

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Poulet Rôti Gratin Dauphinois 1 Poulet 500g de Pommes de Terre 500g de Lait 250g de Crème Fraîche Liquide 1 Gousse d'Ail --------------------------------- 1 - Épluchez vos pommes de Terre et coupez les en rondelles. 2 - Dans une grande casserole, mélangez...

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Filet Mignon aux 4 épices Pour 2 Personnes 1 Filet Mignon 1 Oeuf de la Farine du 4 Épices du Pain Rassis ---------------- 1 - Mixez votre pain rassis jusqu'à obtenir de la poudre. 2 - Assaisonnez votre filet mignon et coupez le en médaillons d'environ...

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Niveau : Facile Pour 4 Personnes 1 Céleri Rave 5 Pommes de Terre 1 Brique de Crème Entière Du pain rassis (facultatif) ----------------------------- 1 - Pelez votre céleri et vos pommes de terre. Plongez-les dans un grand volume d'eau et portez à ébullition....

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Lasagnes Maison Niveau : facile Pour 4 Personnes Pâte à lasagne 1 Oeuf 125g de Farine ---------------------- Béchamel 50g Beurre 50g Farine 60cl de Lait ---------------------- Bolognaise et 150g de Fromage râpé --------------------------------------------...

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Rôti de Porc et Aïoli Pour 4 Personnes Niveau : facile 1 Rôti de Porc ----------------------------------- 5 Gousses d'Ail 2 Jaunes d'oeuf 300 ml d'huile de tournesol (ou autres) 1 - Assaisonnez votre rôti de porc avec sel/poivre et enfournez-le Th6 ou...

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Basses Côtes Sauce Fromagère Niveau : facile Pour 2 Personnes 2 Basses Côtes 25cl de crème fraîche 100g d'Emmental râpé Quelques Pommes de Terre 1 - Faites cuire vos pommes de terre (avec la peau) en les démarrant à l'eau froide. Elles devront être fermes...

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Niveau : facile 250g de Filet de Saumon 2 Cuillères à soupe de vinaigre balsamique 1 Cuillères à soupe d'Huile d'Olive 10 Haricots Verts 1 Tomate 1 Citron du Gingembre, quelques graines de sésame (facultatif) 1 - Plongez vos haricots verts dans une casserole...

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