{Tartare de Bœuf de la Madeleine}

4 Janvier 2018

Tartare de Bœuf de la Madeleine

Pour 2 Personnes

Niveau : très facile

500g de Bœuf (demandez au boucher de vous le hacher au couteau)

1 Oignon

6 Cornichons

1 Gousse d'Ail

3 Cuillères à Soupe d'Huile de Sésame

3 Cuillères à Soupe de Sauce Soja

1 Cuillère à Soupe de Miel

10 Feuilles de Menthe

1 Cuillères à Soupe de Tabasco (Facultatif)

---------------------------------------------------------

1 - Hachez l'oignon, les cornichons. Ciselez la menthe. Mélangez le tout à la viande hachée.

2 - Ajoutez l'huile de sésame, la sauce soja, le tabasco, le miel et l'ail écrasé. Assaisonnez.

3 - Laissez prendre 1h au frigo. Servez avec des frites !

Note : si vous n'avez pas d'huile de sésame prenez de l'huile d'olive

Tag(s) : #Plats