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Lieu Noir Marinade Asiatique

Lieu Noir Marinade Asiatique

Niveau : très facile

Préparation : 15min

Pour 2 Personnes

400g de Lieu Noir

des Pommes de Terre

----- Marinade Asiatique

3 Cs d'Huile d'Olive

2 Cs de Sauce Soja

1 Cs de Miel

Le jus d'1/2 Citron

du Gingembre (de la taille de votre pouce)

de la Coriandre (environ 20 feuilles)

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1 - Dans un plat à gratin, mélangez les ingrédients de la marinade. Ajoutez y le zeste du citron, le gingembre râpé (ou haché le + finement possible) et la coriandre ciselée. Assaisonnez sel/poivre.

2 - Coupez le poisson en gros tronçons puis plongez le dans la marinade et réservez au frigo pour 30 min.

3 - Pendant ce temps, préparez l'accompagnement. Faites cuire vos pommes de terre dans une eau bouillante salée. Lorsque la pointe d'un couteau rentre sans résistance, elles sont prêtes.

Alternatives : si vous n'aimez pas trop la coriandre, vous pouvez la remplacer par du persil plat...

 

Tag(s) : #Plats