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Salade Saison Niveau : Facile Pour 2 Personnes 6 Pommes de Terre Rattes 6 Champignons de Paris Frais 2 Oeufs 1 Patate Douce Une barquette de Mâche --------------------------------- 1 -Préchauffez le four à 180°. Lavez la mâche, les pommes de terre et...

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Brochettes Japonaises Niveau : Facile Pour 4 Personnes 200g de Boeuf (rond de gîte ou de tranche) 200g de Comté 4 Cuillères à Soupe de Sauce Soja 2 Cuillères à Café de miel ------------------------------------> 1 - Faites votre marinade soja+miel dans...

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Tarte aux endives et au bleu Niveau : facile 50g de Bleu d'Auvergne 50g de Fromage Râpé 3 Oeufs 2 Endives 1 Pâte Feuilletée 1 Boite de Crème Fraîche Liquide -----------------------------------------------> 1 - Préchauffez le Four à 180°. 2 - Mélangez...

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Quiche de la Madeleine Niveau : facile 3 oeufs 20 cl de Crème Fraîche Entière 200g de Champignons de Paris 200g de Lardons natures 1 Carotte 100g de Fromage Râpé 1 Echalote 1 Pâte Sablée ---------------------------------------------- 1 - Préchauffez le...

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Pour 2 personnes 8 Noix de Saint Jacques fraîches 1 Morceau de Comté 1 Salade 1 Citron Huile d'olive et Vinaigre Balsamique ------------------------------------------ 1 - Mélangez 5 cuillère à soupe d'huile d'olive et 3 de vinaigre balsamique. Assaisonnez...

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Pour 2 Personnes Niveau : moyen Une Salade 200g de Lardons 2 oeufs Vinaigre d'alcool Pain (pour les croûtons) ----------------------------------> 1 - Faites chauffer une casserole d'eau avec un bouchon de vinaigre d'alcool. 2 - Coupez des petits carrés...

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Soupe de Courge Maison Niveau : très facile Pour 2 personnes 500g de Courge 25g de Beurre Un peu de Pain Frais ----------------------------- 1 - Faites bouillir de l'eau salée. Coupez la courge en cubes avec la peau et plongez les dans l'eau. 2 - La cuisson...

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Truite au Court Bouillon Niveau : facile Pour 2 Personnes 2 Pavés de Truite Le jus des moules ----------------------------- 1 - Filtrez le jus de moules. Salez (faites attention, c'est déjà bien salé), poivrez. Portez le jus à ébullition. 2 - Quand le...

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Niveau : difficile Pour 4 personnes 30cl de Lait 25g de Beurre 25g de Farine 100g de Fromage Râpé 2 Oeufs -------------------------------> Préchauffez le four a 160° ou Th 5 1 - la Béchamel : faites fondre le beurre dans une casserole. Quand il est fondu,...

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Niveau : facile Pour 2 personnes 2 Pommes 1 Bûche de Chèvre de la Salade -------------------------> 1 - Épluchez les pommes et coupez les dans la verticale. 2 - Enlevez le trognon. 3 - Faites revenir vos pommes avec une bonne quantité de beurre sur feu...

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