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Mignon, Sauce au Bleu & Courge Rôtie Niveau : moyen Pour 2 Personnes 1 Filet Mignon de Porc d'environ 400 g/500 g 1 Courge d'environ 1 kg 1 Cuillère à Soupe de Cannelle 1 Cuillère à Soupe de Cumin ----- Sauce au Bleu 50 g de Bleu d'Auvergne 150 ml de...

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Spaghetti Carbonara Niveau : facile Pour 2 Personnes 250g de Spaghetti 125g de Pancetta (ou de lardons si vous ne trouvez pas) 2 Oeufs 40 g de Parmesan ou de Pecorino -------------------------------------------- 1 - Préparez vos spaghetti comme indiqué...

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Tag(s) : #Plats

Pot au Feu de Canard Niveau : facile Pour 2 Personnes 2 Cuisses de Canard 2 Manchons de Canard 6 Pommes de Terre 2 Carottes Un Oignon Un Poireau Un Navet ----------- Sauce Moutarde 2 Cuillère à Soupe de Crème Épaisse 1 Cuillère à Soupe de Moutarde 1 Cuillère...

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Soupe Caprese Niveau ; facile Pour 2 Personnes 800g de Tomates fraîches (ou en boite) 1 Gousse d'Ail Quelques Feuilles de Basilic Un peu de sucre Une Mozzarella Di Buffala ------------------------------------------ 1 - Préchauffez le four à 250°. Dans...

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Soupe Brocolis/Chèvre/Noix Niveau : très facile Pour 2 Personnes 1 Brocolis Une Bûche de Chèvre Quelques Noix -------------------------------- 1 - Découpez le brocolis et plongez dans un grand volume d'eau bouillante salée pendant 5 minutes. 2 - Mixez...

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Aubergines Mozzarella Niveau : très facile Pour 2 Personnes 150/200g de Mozzarella di Bufala Une Aubergine Quelques feuilles de Basilic de l'Huile d'Olive ------------------------------------------- 1 - Préchauffez le four à 180°. Lavez puis coupez l'aubergine...

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Tag(s) : #Entrées

Poulet au Curry Pour 4 Personnes Niveau : moyen 1 Poulet 1 Boite de Lait de Coco (400ml) ----- Pâte à Curry 2 Échalotes 2 Gousses d'Ail 2 Piments 2 Carottes du Gingembre (de la taille d'un pouce) 3 Cuillères à Soupe d'Huile d'Olive 1 Cuillère à Soupe...

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Minestrone Niveau : facile Pour 4 Personnes 1 Oignon 2 Gousses d'Ail 2 Branches de Céleri 1 Poireau 2 Courgettes 2 Carottes 2 Pommes de Terre 4-5 Tomates 1 Litre de Bouillon de Volaille 500g d'Haricots Blancs ---------------------------------------- 1...

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Falafel Niveau : Facile Pour 4 Personnes 12 Wraps ----- Pâte à Falafel 800g de Pois Chiche en Conserve 4 Gousses d'Ail 1 Poignée de Persil 1 Poignée de Coriandre 1 Citron de l'Huile d'Olive ----- Sauce 5 Cuillère à Soupe de Crème Épaisse 10 Feuilles de...

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Civet de Poulpe Niveau : moyen Pour 4 Personnes 1Kg de Poulpe 1 Oignon 1 Gousse d'Ail 1 Boite de Concentré de Tomates 1 Bouteille de Vin Rouge (Bordeaux de préférence) ----------------------------------------------- 1 - Faites bouillir le poulpe 1H dans...

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