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Madeleines
Niveau : facile
Pour 9 Madeleines (les miennes sont plutôt petites)
65g de Farine
50g de Beurre
50g de Sucre
1 Oeuf
Quelques zestes de Citron (facultatif)
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1- Préchauffez le four à 180° ou Thermostat 6. Cassez l'oeuf entier dans un bol. Ajoutez-y le sucre et blanchissez le mélange.
2 - Faites fondre le beurre au micro-ondes, et ajoutez-le à la préparation.
3 - Ajoutez la farine (et éventuellement les zestes de citron).
4 - Garnissez les moules à madeleine et enfournez environ 15 minutes jusqu'à belle coloration (à surveiller)
Note : vous pouvez également râper une tablette de chocolat à l'aide d'un économe pour faires des copeaux de chocolat que vous ajouterez à la préparation.